Yum! Brands 联合英伟达部署 AI 点餐系统 500 家快餐店开启智能服务新时代

全球快餐巨头 Yum! Brands 宣布与芯片制造商英伟达达成战略合作，将于 2025 年 4 月至 6 月期间，在旗下 500 家 Taco Bell、Pizza Hut 和 KFC 门店部署先进的 AI 点餐系统。这一举措标志着餐饮业智能化转型进入规模化落地阶段，也为行业提供了技术应用与用户体验平衡的新范本。

一、技术突破与服务升级

此次部署的 AI 系统基于英伟达语音交互技术，具备三大核心能力：

1. 复杂订单处理：支持多语言混合点餐、套餐组合推荐及个性化定制需求，准确率较传统人工服务提升 25%
2. 后厨智能调度：通过实时数据链路优化备餐流程，Drive-thru 平均服务时间缩短至 90 秒以内
3. 情感化交互：搭载情绪识别模块，可根据顾客语调调整应答策略，提升服务满意度

该系统已在 Taco Bell 和 Pizza Hut 完成试点，结果显示高峰时段订单处理效率提高 38%，后厨劳动力成本降低 15%。Yum! Brands 计划后续扩展至后厨管理、库存预测等环节，构建全链条智能化解决方案。